Montecaos pieds noirs - Ingrédients1 kg de

Montecaos  pieds noirs

- Ingrédients

1 kg de farine
300 g de sucre en poudre
1/2 litre d'huile
cannelle en poudre

Maman mettait du 2 sachets de sucre vanillé 

- Préparation du levain

Dans une terrine, mélangez la farine et le sucre puis versez l'huile.
Pétrissez en forme de boulettes de la grosseur d'une petite mandarine
Disposez sur une tôle farinée et faites cuire un quart d'heure dans un four préchauffé à 100 degrés.

(10 minutes puis éteindre le four et laissez les montecaos dedans les 5 dernières minutes.)

Dès la sortie du four saupoudrer de cannelle  et consommer froids.

Photo prise sur le blog de Poétiquement Gourmande        clic     ICI